Christmas in the sun

Pour noël, la ville de Sydney voit les choses en grand !

Le 24 c’est un jour où tu fais tes derniers achats de noël en t-shirt et tong, tranquillement. Pas de stress, pas de froid. Pas de coup de doudoune dans les rues, ni d’attaques au parapluie.

Nous, c’est à Sydney Fish Market que nous sommes allés dans l’après-midi pour se mettre dans l’atmosphère de noël (et remplir notre cabas pour le repas du soir aussi). Etabli en 1945, ce marché est un petit paradis pour dingues de poissons et fruits de mer et une authentique attraction touristique. Outre le port de pêche en activité et les grossistes, on y trouve aussi pleins de magasins de poissons aux étalages alléchants pour un rapport qualité/prix imbattable. Imagine : 14 500 tonnes de fruits de mer y sont vendues chaque année et selon leur site il s’agit du plus grand marché du genre dans l’hémisphère sud et du deuxième plus grand marché de fruits de mer au monde en terme de variétés hors Japon ! Certains magasins proposent même des tables pour une dégustation immédiate : miam ! Là-bas, il y a aussi Blackwattle deli… où j’ai passé environ 40 minutes à tout regarder : un vrai bonheur de trouver ce magasin sorti de nulle part. En fait, pour une française à l’autre bout du monde, c’est le rêve : sélection de fromages de tous les pays, un comptoir à charcuterie miam, des antipasti, des rillettes et autres pâtés, du nougat, des marrons glacés et même de la crème de marron de l’Ardèche ! Bref, j’ai passé un (très long) moment dans ce magasin.

À 20 minutes à pied de la city par Pyrmont bridge, la balade est très sympa. Autant te dire qu’en plein été tu n’as pas super envie d’une dinde aux marrons. On s’est donc laissé tenter par un repas tout fruits de mer. Au menu : crevettes flambées, noix de saint jacques et homard grillés.

Avant de passer à table, on est parti faire un tour dans la ville pour aller voir les célèbres Lights of Christmas devant Saint Mary’s Cathedral et écouter les chants de noël. Du 8 au 25 décembre et pendant plus de 10 minutes, des images animées sont projetées sur la façade de la cathédrale, le tout en musique. Cette année le thème de Lights of Christmas était La Paix.

On a vu des colombes bien sûr, des arbres fleurirent, des étoiles multi couleurs et même de superbes tableaux Renaissance projetés sur la façade de plus de 75 mètres de haut du bâtiment. Un show vraiment magnifique, un peu magique à la nuit tombée et qui met bien dans l’esprit de noël.

Town Hall aussi était éclairé par des effets de lumières tous les soirs de décembre qui mènent à noël.

Pour finir, et parce que comme je le disais la ville de Sydney voit les choses en grand, on a filé vers Darling Harbour pour voir le feu d’artifice de Cockle Bay. Depuis ce temps qu’on l’entendait de chez nous, il était temps d’aller le voir !

Voir la vidéo complète de la projection de noël 2011.